Cosa fa
Il laboratorio è al suo primo anno di vita, non tutte le attività vengono effettuate all’interno del locale, parte delle ricerche e le tecniche di produzione e gestione vengono effettuate all’esterno in pieno campo, nella parte antistante al laboratorio dove sono presenti i terreni dell’azienda con le diverse colture e spazi a verde ornamentale.
La struttura è in fase evolutiva, si è in attesa di creare le condizioni per svolgere le attività esterne anche nel periodo invernale quando le condizioni climatiche sono avverse, attraverso la realizzazione e sistemazione di Serre e tunnel. Il laboratorio con le sue attività si propone di far raggiungere agli allievi alcuni obiettivi di base.