Laboratorio di topografia e costruzioni Trattandosi di un Istituto che può vantare una lunga storia, sono disponibili diversi strumenti di rilievo topografico.
Laboratorio di scienze naturali Il laboratorio di Scienze è dotato di moderne attrezzature per la realizzazione di osservazioni microscopiche e di esperienze didattiche.
Laboratorio di zootecnica Il laboratorio è attrezzato per lo studio dell’anatomia e la fisiologia degli animali in produzione zootecnica e la zoognostica.
Laboratorio enologico Il laboratorio enologico dell’istituto Agrario, dotato delle attrezzature idonee per la vinificazione, la microvinificazione e la distillazione.
Laboratorio linguistico Il laboratorio è dotato di 13 postazioni fruibili da 26 studenti, e una postazione doppia per il docente.
Laboratorio di chimica L’Istituto per meglio adattarsi alle metodologie di analisi chimica, quelle sui prodotti agro-alimentari, è dotato di un funzionale laboratorio di chimica.
Laboratorio di informatica Il Laboratorio e le tecnologie multimediali per la didattica sono uno strumento di formazione a disposizione dei docenti e degli alunni dell’Istituto.
Laboratorio di produzione vegetale Il laboratorio è al suo primo anno di vita, parte delle ricerche e le tecniche di produzione e gestione vengono effettuate all’esterno in pieno campo.